適合夏天吃的菜品，涼拌手撕面筋上榜了！
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發(fā)布時(shí)間：2019年08月16日
夏天天氣炎熱，到了中午吃飯，什么胃口都沒有，今天，西安面筋批發(fā)廠家給大家推薦一道適合夏天吃的涼拌菜，大人小孩都愛吃，那就是：涼拌手撕面筋。好啦，給大家講講這道菜怎么做吧。
1準(zhǔn)備好材料
2面筋順著紋路用手撕成小細(xì)條（這一步要有點(diǎn)耐心，盡量撕的小些，那樣做好的面筋也更入味的）
3黃瓜切成絲待用
4燒開水將撕好的面筋放入焯燙一分鐘左右撈起盛在碗里
5起鍋不要放油，小火炒香白芝麻放入面筋中，撒上黃瓜絲
6熱鍋冷油爆香花椒粒和干辣椒粒，然后留爆香的油就好
7將所有材料混合
8將熱油澆在處理好的面筋上，同時(shí)加入調(diào)料拌勻即可（當(dāng)然有時(shí)間放入冰箱冷藏半小時(shí)左右那樣會(huì)更入味的）
西安純手工面筋廠家師傅覺得大家撕面筋串這一步要有點(diǎn)耐心，盡量撕的小些，那樣做好的面筋也更入味的花椒粒炸后要撈出不用，不然會(huì)影響口感的。